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  Claudio Ramos
bBom atedimento rapidez na entrega
"Vc que esta comprando nao precisa ter duvida de comprar. eu ja comprei varias vezes. sao materiais de garatia de grande gualidade, alen mais e otimo preco do mercado. valeu gente. boa compra...."

Faca Victorinox Chef Profissional - Lâmina Extremamente Afiada - Certificação NSF - 20 cm - Preta - 5.2063.20 Victorinox 5.2063.20 - Oficina dos Bits Ferramenta   > Ferramenta > Victorinox

 
Ferramenta - Faca Victorinox Chef Profissional - Lâmina Extremamente Afiada - Certificação NSF - 20 cm - Preta - 5.2063.20
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Faca Victorinox Chef Profissional - Lâmina Extremamente Afiada - Certificação NSF - 20 cm - Preta - 5.2063.20

Fabricante: Victorinox
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Faca Victorinox Chef Profissional Fibrox 5.2063.20 - Lâmina Extra Larga 20cm, Precisão Suíça

Eleve sua experiência culinária com a Faca Victorinox Chef Profissional 20cm, modelo 5.2063.20. Esta peça essencial, diretamente da renomada qualidade suíça Victorinox, é a escolha perfeita tanto para chefs experientes quanto para entusiastas da cozinha que buscam desempenho, durabilidade e conforto superiores.

Desempenho Suíço e Versatilidade Culinária 🔪️🇨🇭

A Faca Victorinox Chef Profissional 20cm da linha Fibrox é um verdadeiro curinga na cozinha. Primeiramente, sua lâmina extra larga de 20cm, fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, proporciona um equilíbrio ideal e uma afiação incrivelmente duradoura, que raramente necessita de retoques. Este design não só facilita o corte preciso de carnes cozidas e grelhadas, mas também se mostra perfeito para picar vegetais e frutas com agilidade.

Principais Características e Benefícios da Faca Victorinox Chef Profissional 20cm:

O cabo ergonômico Fibrox é um destaque fundamental, construído em elastômero termoplástico (TPE) para oferecer uma empunhadura confortável e antiderrapante, mesmo com as mãos molhadas ou engorduradas. Como resultado, o manuseio se torna mais seguro e o cansaço é reduzido durante o uso prolongado. Além disso, a Faca Victorinox Chef Profissional 20cm possui certificação NSF International, atestando sua conformidade com os mais altos padrões de higiene e segurança, tornando-a ideal para cozinhas profissionais e domésticas exigentes. Sua construção permite que seja lavada em máquina de lavar louça, embora a lavagem manual seja sempre recomendada para preservar o fio por mais tempo.

Com a Faca Victorinox Chef Profissional 20cm, você adquire uma ferramenta de precisão, projetada para oferecer eficiência e prazer em cada preparo. Portanto, é um investimento inteligente para quem valoriza qualidade e performance na arte de cozinhar.

💡️ O que a Faca Victorinox Chef Profissional 20cm pode fazer por você? 🤩️

🔪️ Cortes Precisos e Eficientes: Sua lâmina extra larga e extremamente afiada permite fatiar, picar e cortar uma vasta gama de alimentos com notável facilidade e precisão.

🤜️🤛️ Conforto e Segurança no Manuseio: O cabo Fibrox ergonômico e antiderrapante garante uma pegada firme e confortável, reduzindo a fadiga e prevenindo acidentes, mesmo durante longas sessões de preparo.

🍳️ Versatilidade Incomparável na Cozinha: Esta faca é ideal para trabalhar com carnes, aves, peixes, vegetais, frutas e muito mais, adaptando-se a diversas técnicas de corte e preparos culinários.

🛡️ Durabilidade e Qualidade Suíça: Fabricada com aço inoxidável de alta qualidade Victorinox, a lâmina oferece excelente resistência à corrosão e uma retenção de fio superior, assegurando uma longa vida útil.

🧼️ Higiene e Praticidade Asseguradas: A certificação NSF atesta sua adequação para ambientes com altos padrões de higiene. Além disso, pode ser lavada na máquina de lavar louça, facilitando a limpeza.

🧐️ Comparativo Faca Victorinox Chef Profissional 20cm 🤜️🤛️

🤜️ Faca Victorinox Chef Profissional 20cm (Fibrox):
Primeiramente, destaca-se pelo aço inoxidável suíço de alta qualidade, que proporciona excelente retenção de fio e resistência à corrosão. Seu cabo Fibrox é leve, ergonômico e antiderrapante, ideal para uso prolongado. Consequentemente, oferece um desempenho profissional com certificação NSF, apresentando um custo-benefício imbatível.

🤜️ Facas de Chef Genéricas (Aço Comum):
Em contraste, facas genéricas frequentemente utilizam aço de menor qualidade, resultando em perda rápida do fio e menor durabilidade. Seus cabos podem ser menos confortáveis e seguros. Geralmente, não possuem certificações de higiene, sendo mais adequadas para uso esporádico e menos exigente.

🤜️ Facas de Chef Forjadas (Estilo Europeu):
Estas facas são conhecidas pela robustez e peso, devido ao processo de forja e, muitas vezes, um bolster completo. Embora ofereçam excelente retenção de fio, tendem a ser mais caras. A Faca Victorinox Chef Profissional 20cm, por ser estampada, é mais leve e ágil, o que pode ser preferível para reduzir a fadiga.

🤜️ Facas de Chef Estilo Japonês (Gyuto):
Facas japonesas são famosas por suas lâminas finas, aço de alta dureza e ângulos de afiação agudos, resultando em cortes extremamente precisos. No entanto, podem ser mais delicadas e exigir cuidados específicos. A Faca Victorinox Chef Profissional 20cm oferece maior versatilidade e robustez para uma gama mais ampla de tarefas na cozinha ocidental.

Informações Técnicas e Recomendações da Faca Victorinox Chef Profissional 20cm (5.2063.20)

Características do Produto
Marca Victorinox
Modelo 5.2063.20
Linha Fibrox
Tipo Faca de Chef Profissional
Comprimento da Lâmina 20 cm (aproximadamente 8 polegadas)
Formato da Lâmina Extra larga, fio reto
Material da Lâmina Aço inoxidável de alta qualidade Victorinox
Material do Cabo Fibrox (Elastômero termoplástico - TPE), antiderrapante e ergonômico
Cor do Cabo Preto
Dureza do Aço (Típica) 55-56 HRC
Certificação NSF International
Lavável em Máquina de Lavar Louça Sim (lavagem manual recomendada para maior durabilidade do fio)
Dimensões Totais (A x L x C) 22 mm x 53 mm x 340 mm
Peso Líquido 171 g
Cuidados, Armazenagem e Manuseio
Armazenagem Guarde a faca em local seco e seguro, preferencialmente em um cepo, barra magnética ou com protetor de lâmina para evitar danos ao fio e acidentes.
Cuidados e Manuseio
  • Lave a faca manualmente com detergente neutro e seque-a completamente após cada uso para evitar manchas e corrosão.
  • Utilize sempre sobre tábuas de corte de madeira ou plástico; evite superfícies duras como vidro, metal ou pedra, que podem danificar o fio.
  • Afie regularmente com uma chaira ou pedra de amolar apropriada para manter o desempenho de corte ideal.
  • Evite usar a faca para torcer, furar materiais duros ou como abridor de latas.
Segurança Adicional

⚠️ Atenção: Lâmina extremamente afiada. Consequentemente, manuseie com o máximo cuidado para evitar ferimentos. Mantenha fora do alcance de crianças.

Nota: As especificações como dureza do aço são típicas para esta linha de produtos Victorinox e podem ter pequenas variações. A qualidade Victorinox garante a adequação da Faca Victorinox Chef Profissional 20cm para os usos indicados.

👩️‍🔬 O que Dizem Sobre a Faca Victorinox Fibrox? Testes e Impressões 🔬️

A linha de facas Victorinox Fibrox, especialmente o modelo de chef de 20cm (8 polegadas), é consistentemente aclamada por chefs, entusiastas da culinária e publicações especializadas em todo o mundo. Embora cada usuário possa ter uma experiência ligeiramente diferente, alguns pontos são frequentemente destacados:

Pontos Comuns Observados por Usuários e Especialistas:

  • 💬️ Excelente Custo-Benefício: Este é, talvez, o elogio mais comum. A faca entrega um desempenho comparável a modelos muito mais caros, tornando-a uma escolha inteligente para quem busca qualidade profissional sem esvaziar o bolso.
  • 💬️ Conforto e Ergonomia do Cabo Fibrox: O cabo é frequentemente descrito como um dos mais confortáveis e seguros do mercado, oferecendo excelente aderência mesmo com as mãos molhadas ou oleosas, o que minimiza a fadiga.
  • 💬️ Afiação e Retenção de Fio: A lâmina vem muito afiada de fábrica e, para uma faca estampada, mantém o fio por um tempo surpreendentemente longo. Além disso, é relativamente fácil de reafiar.
  • 💬️ Leveza e Maneabilidade: Sendo mais leve que muitas facas forjadas, ela é ágil e fácil de controlar, o que é apreciado tanto por cozinheiros domésticos quanto por profissionais que a utilizam por horas.
  • 💬️ Versatilidade: É consistentemente recomendada como uma excelente faca "faz-tudo", capaz de lidar com a grande maioria das tarefas de corte na cozinha.

De modo geral, a Faca Victorinox Chef Profissional 20cm da linha Fibrox é considerada uma das melhores opções no mercado para quem busca uma ferramenta de corte confiável, durável e de alto desempenho, sem o preço premium de outras marcas.

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Qualidade suíça ao seu alcance!

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Peso c/ Embalagem: 1 Kg
Disponibilidade: Sem estoque no momento
EAN: 7611160501493
Modelo (GTIN): 5.2063.20
Categoria: Ferramenta
Código: 35039
 



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